Đăng bình luận
hủy gửi
Mạt gạo không chỉ làm gạo mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn làm giảm vị ngon của gạo. Làm cách nào để diệt mọt gạo này? Những mẹo vặt nhà bếp sau đây sẽ giúp bạn đuổi bọ gạo dễ dàng hơn.
Mọt gạo là một loài côn trùng gây hại cho các loại hạt ngũ cốc bao gồm lúa mì, gạo và ngô.
Mỗi con mọt gạo trưởng thành dài khoảng 2 mm, có mỏ dài, răng cưa sắc nhọn. Màu sắc của cơ thể thoạt nhìn có màu nâu hoặc đen, nhưng khi kiểm tra kỹ hơn sẽ thấy trên cánh có ánh màu đỏ cam.
Con mọt gạo không phải là gạo cũ mới mà thực chất, trứng mọt gạo đã gắn liền với hạt gạo, hạt gạo từ thời kỳ thu hoạch lúa. Sau một thời gian, với điều kiện thích hợp, những quả trứng này sẽ nở thành mọt gạo đen.
2. Ảnh hưởng của mọt gạo đối với cây lúa?
Mạt gạo không chỉ làm xấu cơm mà còn làm giảm giá trị dinh dưỡng và mùi vị của gạo.
Con ve gạo có vòi nhọn, khi ăn phải dùng vòi đục một lỗ nhỏ và đẻ trứng vào đó. Khi trứng nở, ấu trùng lớn lên ăn phần lớn tinh bột bên trong hạt, chỉ để lại lớp vỏ mỏng, vô dụng làm giảm chất lượng gạo.
3. Cách diệt mọt gạo nhanh nhất và hiệu quả nhất
Diệt mọt gạo trong tủ lạnh
Bảo quản gạo trong tủ lạnh sẽ diệt và ngăn ngừa trứng mối sinh sôi, vì vậy trước khi cho gạo vào thúng nên để gạo trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày.
Không bao giờ để gạo ở những nơi có độ ẩm cao hoặc ánh nắng trực tiếp. Ánh nắng mặt trời và độ ẩm có thể làm giảm chất lượng gạo hoặc làm mất hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng của gạo.
Dùng ớt cay để xua đuổi mọt gạo
Cách sử dụng ớt để xua đuổi bọ xít gạo rất đơn giản, chỉ cần cho một ít ớt đã khử hạt vào thùng gạo, mùi hăng của ớt sẽ khiến bọ xít khó chịu và bỏ đi.
Sau khi đuông ra khỏi gạo, áp dụng cách đặt cơm vào tủ lạnh 4-5 ngày để mọt gạo không nở ra.
Dùng muối để xua đuổi mọt gạo
Rắc một chút muối vào bát cơm, khi ăn cơm, những con đuông nuốt phải muối mặn cũng sợ mà bỏ đi. Tuy nhiên, không nên rắc quá nhiều muối vì có thể khiến cơm bị mặn và cũng khiến cơm dễ bị ẩm.
Dùng máy sấy tóc để trị mọt gạo
Đầu tiên, bạn trải gạo đã trét lên một mặt phẳng, sau đó bạn cho máy sấy vào để làm nóng gạo. Hơi nóng từ máy sấy tóc sẽ khiến giun bò lên mặt bạn, lúc này bạn chỉ cần gom giun lại và xử lý.
3. Cách tiết kiệm gạo để mọt không ăn
Bảo quản gạo trong hộp kín. Bạn cần bảo quản gạo trong thùng kín, khô ráo, vì hơi ẩm có thể tạo điều kiện cho mối mọt sinh sôi và phát triển.
Làm sạch bát gạo trước khi bạn cho gạo vào. Để làm điều này, hãy rửa bát gạo thật sạch và để thật khô trước khi cho gạo vào.
Ngoài ra, hãy vệ sinh hộp đựng gạo thường xuyên vì vi khuẩn, nấm mốc, trứng mối mọt luôn tiềm ẩn trong môi trường tự nhiên và có nhiều cách để chúng xâm nhập vào hộp đựng gạo.
Để cơm trong tủ lạnh 4-5 ngày (có tác dụng diệt trứng mọt trong cơm) trước khi nấu.
Đừng mua quá nhiều gạo cùng một lúc. Khi mua nhiều gạo, bạn khó bảo quản và kiểm tra, hoặc khi bị nấm mốc, bạn thường phải vứt bỏ. Bạn phải mua đủ dùng khi hết thì mua tiếp.
Trên đây là bài viết cách đuổi mọt gạo nhanh chóng, đơn giản và hiệu quả. Chúng tôi hy vọng từ những thông tin trong bài viết, bạn có thể giữ được gạo ngon và sạch!
Posted by Ngoc Xuan • Posted on 21/02/2020
Gạo là nguồn lương thực chính trong gia đình nên chúng ta thường tích trữ đủ gạo ăn trong một thời gian nhất định. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản gạo tốt thì mọt gạo rất dễ sinh sôi, ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và mùi vị. Lúa cỏ có thể ăn được hay bỏ đi? Hãy theo dõi bài viết hôm nay để hiểu thêm về vấn đề và đưa ra cách giải quyết phù hợp nhé!
Chúng ta có thói quen mua gạo và dự trữ tại nhà, chưa kể nông dân, lượng gạo này còn lớn hơn thế rất nhiều. Tuy nhiên, nếu bảo quản không tốt, bất cẩn một chút là mọt gạo sẽ tấn công.
Nhiều người nghĩ rằng lúa để lâu sẽ sinh ra mối mọt nhưng thực tế không phải vậy. Mọt gạo xảy ra là có lý do. Về bản chất, đây là một loài côn trùng gây hại cho nhiều loại thực phẩm như gạo, ngũ cốc và lúa mì, làm thay đổi mùi vị và giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Mạt gạo bị tiêu diệt bằng cách đặt trứng vào bên trong hạt gạo. Nếu ấu trùng chưa nở, việc nấu nướng sẽ không ảnh hưởng nhiều đến dinh dưỡng, nhưng tình trạng ấp nở thực sự rất tồi tệ.
> Có thể bạn quan tâm: Gạo singko là gì? Giá trị dinh dưỡng của gạo Sing Koo?
Tiết lộ thêm, khả năng sinh sản của mọt gạo vô cùng đáng sợ. Bình quân con mái đẻ 380 trứng / lần và cao nhất 576 trứng / lần.
hình ảnh con mọt gạo
Như đã chia sẻ ở trên, đối với trường hợp mọt gạo để lại trứng nhưng chưa nở thành ấu trùng thì khi chúng ta nấu, luộc thì dinh dưỡng gần như được giữ nguyên trong hạt gạo, hương vị không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, nếu mọt gạo nở ra thì giá trị dinh dưỡng và mùi vị hoàn toàn bị ảnh hưởng. Lúc này, cả hai yếu tố trên đều giảm đi đáng kể.
Và như vậy với câu hỏi Cỏ lúa có ăn được không? Thì câu trả lời sẽ là có. Tất nhiên, mùi vị và giá trị dinh dưỡng sẽ không được như lúc ban đầu.
Cơm có cam thảo sẽ làm giảm lượng chất dinh dưỡng và mất hương vị.
Khi bị mọt tấn công lúa, nhiều người đem cơm ra phơi nắng cho khô nhưng đây không phải là phương pháp hay. Khi gặp ánh sáng và nhiệt độ cao, mạt sẽ chui vào các hạt lúa để ẩn náu. Cơm cũng nhanh khô, khô và vụn.
Để tiêu diệt mạt gạo phương pháp sàng gạo thủ công nhanh nhất. Con mọt gạo nhỏ sẽ rơi ra.
Ngoài ra, một số mẹo nhỏ cách đuổi mọt khỏi gạo khác như: dùng ớt bỏ hạt vào gạo, tạo mùi thơm nồng để xua đuổi mọt; Dùng muối trắng, dùng tỏi bóc vỏ …
Bạn có biết: 1 bát cơm bao nhiêu calo?
Rây gạo để lọc thủ công lấy nước cam thảo
Thay vì xử lý và tìm cách xua đuổi mọt gạo thì việc bảo quản gạo tốt là điều vô cùng cần thiết.
- Bạn có thể kết hợp nguyên liệu tỏi, ớt và muối trong quá trình bảo quản để tránh mọt gạo Bảo quản gạo ở những nơi có nhiệt độ và môi trường ổn định, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ không quá cao. Không bảo quản nơi ẩm thấp, gạo cần được đựng trong hũ thủy tinh lớn có nắp đậy kín để tránh sự xâm nhập của bọ ve. Nếu đóng gói trong túi cần có lớp nilon kín hoàn toàn, đựng trong hộp nhựa chuyên dụng: vừa đảm bảo ngăn ngừa bụi bẩn, côn trùng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe. Hãy cẩn thận mỗi khi bạn lấy gạo. Đậy nắp hoặc buộc chặt nắp, không để tay chạm vào cơm Sử dụng thố chuyên dụng: Thay vì mở nắp cơm, cơm sẽ tự động chảy qua van lượng phù hợp. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian, đong lượng gạo phù hợp. Quan trọng nhất, hạn chế mở nắp thùng tuyết tùng giúp giảm khả năng bọ gạo xâm nhập. Nếu lượng gạo bạn mua không nhiều, bạn có thể cân nhắc bảo quản trong tủ lạnh nhà mình.
Dùng bát cơm chuyên dụng
Đảm bảo gạo của gia đình bạn được sấy khô và bảo quản đúng cách. Thông thường, chỉ nên bảo quản gạo trong vòng một tháng kể từ khi sử dụng, và đừng dự trữ quá nhiều gạo trong gia đình bạn nhé!
> Có thể bạn quan tâm: Cách chiên cơm bằng chảo rất ngon và không bị béo!
>> xem thêm: Mua xì dầu tại TPHCM
Đánh giá vật liệu: 5/5
Hãy theo dõi fanpage Bếp Nhà Pi để được chia sẻ vô số kiến thức và kinh nghiệm hữu ích với bạn nhé!
Bài viết được chia sẻ bởi caigiday.com
